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2005.11.13
料理人あんこ（食べる専門）ψ(★___________★)o
今週のトラバテーマは、
「あなたのおすすめのレシピ」
だそうです。
おすすめ☆といったら、やっぱり、
ｻﾝﾀｰｱｰｷﾞ！？だったかな。
沖縄の方のドーナッツみたいなものですｗ
（名前間違っていたらﾄﾞｼﾖ＾＾；
お教えしましょ〜〜〜っていきたい所ですが、、、
ど忘れしました_|￣|○ ○/￣乙
おばちゃんとその子供達と一緒に散々作ってたのに。。。(´･ω･`)
材料は、
小麦粉
ベーキングパウダー
きびざとう（沖縄のおばあちゃんに頂きましたｖｖ）
卵
以上です〜
肝心の配当がうろおぼえですorz
５００ｇ２０ｇ３００ｇ１個だったかな･･･＝ｗ＝
もいっかい教えてもらお。。
ちなみに作り方〜
全部の材料をまぜて、
（もちろん小麦粉とかはふるってね〜
こねてこねてこねてｒｙ
んで、３時間冷蔵庫の中で冬眠。
３時間後に
油であげるのです。
生地を手でちぎってこねこね丸めて、
油に投入〜
ちなみに勝手に、生地がころんころん転がっていい具合に揚がってくれますｗｗ
（配分がうまくいってないと、転がってくれませんので注意。
おもろいですよ〜〜(*´＿｀*)ｂ
↑揚げる時の肯定が、子供達が大喜びですよ♪
ぜひぜひおやつに作ってみてはいかがですかぁ〜〜？？？
って配分が分からんのでしたね。。。(T∇T)
☆その他のお勧めのレシピ☆
（メモっておきたいだけとも言う。）
「あなたのおすすめのレシピ」
だそうです。
おすすめ☆といったら、やっぱり、
ｻﾝﾀｰｱｰｷﾞ！？だったかな。
沖縄の方のドーナッツみたいなものですｗ
（名前間違っていたらﾄﾞｼﾖ＾＾；
お教えしましょ〜〜〜っていきたい所ですが、、、
ど忘れしました_|￣|○ ○/￣乙
おばちゃんとその子供達と一緒に散々作ってたのに。。。(´･ω･`)
材料は、
小麦粉
ベーキングパウダー
きびざとう（沖縄のおばあちゃんに頂きましたｖｖ）
卵
以上です〜
肝心の配当がうろおぼえですorz
５００ｇ２０ｇ３００ｇ１個だったかな･･･＝ｗ＝
もいっかい教えてもらお。。
ちなみに作り方〜
全部の材料をまぜて、
（もちろん小麦粉とかはふるってね〜
こねてこねてこねてｒｙ
んで、３時間冷蔵庫の中で冬眠。
３時間後に
油であげるのです。
生地を手でちぎってこねこね丸めて、
油に投入〜
ちなみに勝手に、生地がころんころん転がっていい具合に揚がってくれますｗｗ
（配分がうまくいってないと、転がってくれませんので注意。
おもろいですよ〜〜(*´＿｀*)ｂ
↑揚げる時の肯定が、子供達が大喜びですよ♪
ぜひぜひおやつに作ってみてはいかがですかぁ〜〜？？？
って配分が分からんのでしたね。。。(T∇T)
☆その他のお勧めのレシピ☆
（メモっておきたいだけとも言う。）
＊かりんとう＊
これも簡単です。
また揚げ物なんですけどね・・
普通の家庭だと、
揚げるがめんどいかも＞＜
油の処理が大変です。
材料
〜生地〜
小麦粉 ３００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ３
砂糖 ６０ｇ
卵 １個
水 ７０ぐらい
〜蜜〜
申し訳ありませんが、作らないのでメモしません（汗
生地だけでもおいしいのでｗ
１．卵と水以外の材料を混ぜ合わせる。
２．卵と水をときほぐす。
３．�，鉢△鬚泙爾討茲�こねて耳たぶ位の硬さになったらＯＫです。
冷蔵庫に１時間冬眠に〜〜。
１時間後に生地を適当に棒状にして揚げて終わりです♪
かりんとうっていえるのか分かりませんが。。
かなり適当ですｗｗ(*´＿｀*)
砂糖を黒砂糖にするとか、
生地に抹茶をいれてみるとかいろいろまだできそうだけど、
これが一番いいのでした。
＊酒まん＊
冬になるたんびに
食べたくなるなるｗｗ
酒まんです〜。
材料（１２個くらい・結構小さめ）
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 １００ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ３分の２
水 １４０ｍｌ
ドライイースト 小さじ１
酒かす ６０ｇ
あんこ ３６０ｇくらい適当です〜
１．あんこ以外の生地を混ぜて気持ちを込めて
こねまくるのです〜。
カロリー消費♪（ﾎﾞｿｯ
２．なめらかに育った生地を、ビニール袋いれて、こたつとかでもなんでもいいので、暖かい所に放置する事。約１時間ちょぃかな？？
（たまに覗いてふくらみ具合をチェックしてくださいｍ（。。）ｍ
３．生地を指でおして戻ってこなかったらＯＫです。
４．生地を袋からだして、ガス抜きをし、１２等分にして、
１０分〜１５分ほど休ませます。
５．休ませたら生地にあんこをつめて、一個分にカットした
クッキングシートにのせます。
６．またまた暖かい所で放置してくださいｂ
だいたい４０分くらいでしょか。
７．２倍くらいに膨れたら、
ぐつぐつ湯だった蒸し器で強火１５分蒸します。
蒸しあがったらできあがり〜〜〜♪
あんこと酒の味具合がうまうまです♪ d(´▽｀*)
伊東家からチョイスしてみました集です☆
伊東家のクッキングにはたまにめちゃ簡単でこれは！！というものがあるので見逃せませんｗｗ
２品のみメモっておきます〜。
（やっぱり今回のトラバはメモ変わり！？ｗ
＊パウンドケーキ＊
材料
アイスクリーム ２００ｇ
（市販のでＯＫ。
ホットケーキミックス １５０ｇ
バター ５０ｇ
１．アイスクリームをレンジで塊が残るくらいに軽く溶かします。
２．アイスクリームをほぐしてホットケーキミックスとざっくり混ぜます。
３．最後に溶かしバターを入れてもう一度ざっくりまぜまぜ。
４．バターを薄くひいた型に生地を流しこんで、
１７０度のオーブンで３０〜４０分焼いてできあがり〜。
そこらへんに売ってるものよりも、意外と滑らかでうまうまですよ♪
＊カスタードクリーム＊
材料
卵黄 ２個
砂糖 大さじ３
ホットケーキミックス 大さじ１
牛乳 １５０ｃｃ
１．耐熱ボールに砂糖、ミックスを入れてかき混ぜてから
牛乳をいれて、さらにまぜまぜ〜これで準備ＯＫｗ
２．ボールにラップして、５００ｗの電子レンジで１分チンをします。
３．軽くかきまぜて、１分チンしてかきまぜる作業を後２回繰り返してできあがり〜〜〜〜。
楽にクリームができちゃいます☆
以上。おすすめ？？メモ？？なレシピでしたo(*'▽'*)
ダイゼンガ
高校の時、調理の勉強してたからかりんと作った経験あるんだけど使った粉って強力粉だった覚えがあるんだけど…。覚え違いかな…？
＞沖縄のドーナツ
名前＋レシピも間違ってそうな予感がするんですがｗ 何せあんこの記憶だからねぇ…（ぉ
＞食べる専門
ボケ役と兼任じゃ無いの？ｗ と突っ込んでみる（ぁ
＞沖縄のドーナツ
名前＋レシピも間違ってそうな予感がするんですがｗ 何せあんこの記憶だからねぇ…（ぉ
＞食べる専門
ボケ役と兼任じゃ無いの？ｗ と突っ込んでみる（ぁ
2005/11/14 Mon 00:11 URL [ Edit ]
あんこ
小麦粉でもOKなのですよ〜♪身近にあるもので＆適当に作りたい時に〜って事でかりんとうをチョイスした記憶が。ほほｈ
ｻﾝﾀﾞｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰだったかしら＝ｗ＝
もうわけわからなくなってます（汗
あんこの記憶＝変換装置付き！？！？
ヽ(≧Д≦)ノ
うぅ。。
「ケーキにゅうとう」を「とうにゅう」とはりきって答えたのは内緒です。。ｂｙさるじえ
突っ込む気力がなくなったみたいです！！
2005/11/14 Mon 19:49 URL [ Edit ]
あんこ
ミサさんありがとうです〜〜＾＾
嬉しいｖｖ
あんこの紹介する食べ物＝今すぐに食べたいものなのです〜。
あれですよ。作ったそばから食べだしますｗｗ
嬉しいｖｖ
あんこの紹介する食べ物＝今すぐに食べたいものなのです〜。
あれですよ。作ったそばから食べだしますｗｗ
2005/11/14 Mon 19:56 URL [ Edit ]
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